3 reflecții asupra peisajului viticol

Dintre toate tipologiile de peisaj, se distinge rapid, prin simplă lectură vizuală, geometria câmpurilor viticole. Este o geometrie deopotrivă a omului și a naturii, fără însă a face notă distonantă cu aceasta. Fără agresivitate, introduce ordine. Este poate, cel mai vizibil și sustenabil mod de conciliere între activitatea umană și natură, purtând simbolic o istorie a locului, sculptată în pământul și piatra dealurilor. Pentru că vița-de-vie este ancorată prin geneză de istorie.

Sunt emblematice peisajele dealurilor cultivate cu viță-de-vie de-a lungul văilor săpate de râuri, unele dintre ele intrând în patrimoniul UNESCO - Valea Douro (Portugalia) sau Valea Rinului (Germania) aflate în lungul râurilor cu același nume sau Regiunea Wachau (Austria) pe cursul Dunării¹. Sunt doar câteva dintre regiunile formate de trecerea secolelor, unde vița-de-vie a reprezentat resursa economică înțeleasă, dezvoltată și exploatată. Nu în ultimul rând, protejată!

România nu a